Happy New Year🎉 새로운 한 해가 시작되었습니다! 🌄 올해도 푸드버킷과 함께 건강버킷리스트를 채워 볼까요?😊
여러분들은 양파 좋아하시나요? 요리에 흔히 들어가는 식재료인데 그중에 자색양파는 색감까지 식욕을 돋궈주고 먹으면 달달하니 더 맛있는데요!
일반 양파보다 자색양파에 퀘르세틴 성분이 좀 더 많이 함유 되어있다고 합니다. 이 성분은 항산화반응으로 항암효과가 있고, 혈액순환 증진및 혈관노폐물과 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병및 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다!
특히 껍질에 많이 함유되어있지만 생식으로 드실땐 아무래도 좀 아쉬운감이 있어 푸드버킷의 자색양파즙은 영양소 파괴를 최소화하기 위해 저온에서 껍질까지 통째로 착즙하고 있어요👍
또한 글루타치온 성분은 해독작용에 도움이 되어 피로회복 및 숙취해소에 좋고 저열량으로 단백질 함량은 높고 지방함량이 낮아 다이어트 음식으로도 좋으며 특유의 매운맛을 내는 알리신 성분은 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당조절, 심신안정에 도움을 주어 불면증에도 좋다고 해요.
또 대장균과 식중독균에 대해 살충 및 살균효과가 있고 위장병을 일으키는 헬리코박터균을 억제하는 역할을 해서 위와 장을 보호해주며, 칼슘도 충분해 성장기 아이들에게도 좋은 식품이 될수있어요!
안토시아닌 성분은 미세먼지및 중금속 해독에 도움을 주고 안구질환 예방에도 좋습니다
하지만 칼슘함량이 높고 요오드성분이 있어 갑상선질환이나 신장질환이 있다면 섭취에 유의하시고, 위장질환이나 과민성대장증후군 있는분들도 많이 섭취하시면 프룩탄성분 때문에 변비와 설사, 복부팽만감이 생길수 있으니 🙅유의🙅 해주셔야 해요!
항상 오는 새 해 지만 좋은일이 생기길 항상 빌어보게 되는데요! 올 한해도 잘 부탁드리며 여러분들 행복하세요 ♥
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